Steillage Calmont
Steilste Weinbergslage Europas – aber auch Steillagen wie Pfirsichgarten, Bienenlay und Frauenberg.
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Bremm
Bremm liegt an einer Moselschleife zwischen Trier und Koblenz und ist umgeben von den Rebhängen des Calmont, der mit 378 Metern Höhe und ca. 65 Grad Neigung steilsten Weinbergslage Europas. Dieser erstreckt sich entlang der Mosel von Ediger-Eller bis Bremm und ist ein Teil des Weinbaugebietes Mosel.
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Ediger-Eller
Ediger-Eller liegt an der Untermosel. Der Ortsteil Eller befindet sich am Fuße des Calmont, dem steilsten Weinberg Europas.
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Neef
Der Weinort liegt direkt am rechten Moselufer zwischen Cochem im Norden und Zell im Süden.
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Frauenberg
100 % Riesling, Schiefer-Verwitterungsboden, z. T. über 70 Jahre alte Reben. Aus diesem Weinberg werden die Trauben selektiert und z. T. als Selektionswein AVANTGARDE oder als Sektgrundwein verwendet.
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Baleskaul (Bremmer Calmont)
Ca. 4.000 qm verwilderte brachliegende Weinberge weckten wir im Bremmer Calmont in der Baleskaul aus ihrem Dornröschenschlaf. Die Rebstöcke schnitten wir bis auf den Hauptstamm zurück. Im ersten Jahr wuchs bereits wildes kräftiges Zielholz für das kommende Jahr.
Im Jahr 2003 starteten wir den Versuch erfolgreich mit zwei Parzellen. Unser Ziel war es, die alte Rebsubstanz zu erhalten und das tief ausgeprägte Wurzelwerk zu nutzen für kleine hochqualitative Erträge. Das Projekt kostete uns einen enormen Arbeitsaufwand, aber mit Herzblut ließ sich auch dieser Kraftakt bewältigen, denn allein die Arbeit im Calmont macht Spaß!
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Elbling
Eine der ältesten autochthonen Rebsorten, die in Deutschland angebaut werden. Bevorzugt Lös- und Muschelkalkböden. Dient uns auch als Grundwein für unseren herrlich erfrischenden Elbling Sekt brut. Der Weinberg liegt direkt am Wanderweg „Moselsteig“ und ist gut erkennbar, denn an allen 23 Rebzeilen ziert den Anfang jeder Zeile ein Rosenstrauch.
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Rivaner
Hier wächst unser „ORANGE“. Was ist das, fragen Sie zurecht. Denn diese Trauben gären auf der Maische (so wie Rotweine) und lösen während des langen Kontakts mit der Beerenhaut wertvolle Mineralstoffe, die im Wein zu einem besonders kräftigen Geschmack beitragen. Gedeiht auf Lös- und Muschelkalkboden. Bereit für unseren etwas anderen Rivaner ?
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Bienenlay
100 % Riesling, tiefgründiger Schiefer-Verwitterungsboden. Auch hier selektierten wir die Ernte und bauten diesen Wein als Bienenlay trocken aus. Dieser Weinberg war gepachtet und nach der Ernte 2020 ist er wieder an den Besitzer zurückgegangen. Die letzten Flaschen der Bienenlay sind leider ausgetrunken.
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Pfirsichgarten
100 % Riesling, tiefgründiger Schiefer-Verwitterungsboden. Bis einschließlich 2021 selektierten die Trauben und haben den Pfirsichgarten STERN trocken ausgebaut. Der letzte Jahrgang (2022er) aus der Lage Pfirsichgarten ist „fruchtsüß“ ausgebaut. Die Parzelle ist Ende 2022er wieder an den Eigentümer zurückgegeben worden.
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Bremmer Calmont
Natürlich 100 % Riesling, Spezielle Terrassen werden selektioniert und als Calmont trocken, Calmont Apollofalter feinherb, Calmont STERN und PRESTIGE vermarktet. Natürlich wird auch ein kleiner Teil zu unserem ROYAL Sekt verarbeitet.
Impressionen unserer schönen Landschaft
