Unsere Leidenschaft gehört dem Riesling.
Rosé Sekt extra dry
Der neue Rosé Sekt ist im Verkauf !
Aktuelles
Unser Betrieb bleibt vom
12.11. – einschl. 15.11.24
GESCHLOSSEN
Es findet in dieser Zeit KEIN Postversand statt !
Winter – Öffnungszeiten
November – Ende April:
Wochentags nach vorheriger Vereinbarung !
Donnerstags und sonntags GESCHLOSSEN
Vielen Dank für Ihr Verständnis
Auszug aus dem 2025er Eichelmann Buch
Für weit überdurchschnittlich gute Sekte hatte sich der Betrieb schon seit langem einen Namen gemacht. Doch das diesmal vorgestellte Sortiment geht über das bisher Erreichte noch hinaus.
Vor allem der 2018er namens Royal überzeugt mit einer klaren, frischen Frucht, die Hefe mit Anklängen an Kräuter, Rhabarber und etwas Schaumzucker verbindet; im Mund sind viel Würze, eine angenehm trockene Art und Frucht zu spüren. Auch der 2020er Rosésekt überzeugt, weil er Frische und Anklänge an getrocknete Beeren zeigt, Kräuterwürze und leichten Schmelz besitzt; ein Hauch von Süße ist zu spüren, steht dem Wein aber gut.
Weit überdurchschnittlich fällt der hier vorgestellte Basisriesling aus; er ist schön fest und zupackend. Der Elbling besitzt viel Frische, der trockene Calmont-Wein ist schön würzig. Der Prestige-Wein wirkt zupackender als der elegante, beinah trockene Frauenberg-Riesling. Merkliche Süße besitzt der Terroir-Riesling aus dem Calmont, aber er zeigt auch viel Substanz.
Weinbewertung:
- 89 Punkte 2018 ROYAL Riesling Sekt brut
- 87 Punkte 2020 TRADITION Riesling Sekt extra dry
- 88 Punkte 2021 Rosé Sekt extra dry (AUSVERKAUFT)
- 84 Punkte 2023 Elbling
- 84 Punkte 2023 Riesling trocken
- 86 Punkte 2023 Calmont Riesling trocken (AUSVERKAUFT)
- 87 Punkte 2023 Calmont STERN Riesling
- 87 Punkte 2023 Frauenberg STERN Riesling
- 88 Punkte 2023 PRESTIGE Riesling
- 86 Punkte 2023 Calmont „Apollofalter“ feinherb
- 87 Punkte 2023 SPIELEREI Riesling feinherb
- 89 Punkte 2023 Calmont TERROIR
Ab sofort wieder da!
23er Calmont trocken AUSVERKAUFT !!
leider ausgetrunken !
Der 2023er Calmont trocken ist leider ausverkauft ! Der 2024er Calmont liegt noch im Fass und kommt ca. Ende März in den Verkauf !
23er Calmont trocken AUSVERKAUFT !!
Der Countdown für die Stammkunden Aktion läuft ab:
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Während der Weinlese bitten wir AUCH während unserer Öffnungszeiten um vorherige Terminvereinbarung !
Vielen Dank für Ihr Verständnis !
Herbst – Öffnungszeiten
September – Oktober
Montags: 14:00 – 17:30 Uhr
Dienstags 14:00 – 18:00 Uhr
Mittwochs: 14:00 – 17:30 Uhr
Donnerstags: Geschlossen
Freitags: 14:00 – 18:00 Uhr
Samstags: 10:00 – 15:00 Uhr
Sonntags: Geschlossen
Kurzfristige Änderungen möglich !
Donnerstags & sonntags
sowie an Feiertagen bleibt unser Betrieb geschlossen
Für Neukunden nur Barzahlung möglich!
Cash only – for new customers !
Öffnungszeiten: Mai – Oktober
Montags, dienstags, mittwochs, freitags
ab 13:00 – 18:00 Uhr
Samstags ab 10:00 – 15:00 Uhr
Donnerstags & sonntags sowie an Feiertagen geschlossen
Kurzfristige Änderungen möglich!
Für Neukunden nur Barzahlung möglich !
Neu
gültig vom 15.08.2023 – 30.08.2023
Versand nur innerhalb Deutschland (ohne Inseln)
für Stammkunden mit Preisvorteil
6-er Kostbar – Box
1 x ROYAL Sekt, brut, kräftig & ausdrucksstark
1 x Calmont TERROIR, opulent & mineralisch
2 x Frauenberg STERN, außerordentlich mineralisch
2 x AVANTGARDE, blumig & elegant
12-er Winzer*in Lieblinge
2 x Elbling, leicht & fruchtig
2 x Gutsriesling halbtrocken, fruchtig & aromatisch
2 x Calmont trocken, mineralisch & fruchtig
2 x Calmont Apollofalter, fruchtig & lebendig
2 x PRESTIGE, ausdrucksstark & mineralisch
2 x TRADITION Riesling Sekt, ausgewogen & elegant
Nur gültig bei Versand im oben angegegebenen Zeitraum !
Unser Kater Fritz findet den Naturbast, den wir im Sommer zum Aufbinden der jungen Reben benötigen, sehr interessant. Nur ist Fritz keine wirklich große Hilfe bei der Arbeit – sorgt aber dafür, dass wir bei Laune bleiben !
Jetzt haben Pfifferlinge Saison
Öffnungszeiten: Mai – Oktober
Montags, dienstags, mittwochs, freitags
ab 13:00 – 18:00 Uhr
Samstags ab 10:00 – 15:00 Uhr
Donnerstags & sonntags sowie an Feiertagen geschlossen
Kurzfristige Änderungen möglich!
Für Neukunden nur Barzahlung möglich !
Neu
gültig vom 15.08.2023 – 30.08.2023
Versand nur innerhalb Deutschland (ohne Inseln)
für Stammkunden mit Preisvorteil
6-er Kostbar – Box
1 x ROYAL Sekt, brut, kräftig & ausdrucksstark
1 x Calmont TERROIR, opulent & mineralisch
2 x Frauenberg STERN, außerordentlich mineralisch
2 x AVANTGARDE, blumig & elegant
12-er Winzer*in Lieblinge
2 x Elbling, leicht & fruchtig
2 x Gutsriesling halbtrocken, fruchtig & aromatisch
2 x Calmont trocken, mineralisch & fruchtig
2 x Calmont Apollofalter, fruchtig & lebendig
2 x PRESTIGE, ausdrucksstark & mineralisch
2 x TRADITION Riesling Sekt, ausgewogen & elegant
Nur gültig bei Versand im oben angegegebenen Zeitraum !
Unser Kater Fritz findet den Naturbast, den wir im Sommer zum Aufbinden der jungen Reben benötigen, sehr interessant. Nur ist Fritz keine wirklich große Hilfe bei der Arbeit – sorgt aber dafür, dass wir bei Laune bleiben !
Jetzt haben Pfifferlinge Saison
bodenständig, authentisch, heimatverbunden
Auf gerade einmal 2,5 Hektar leben wir unsere Leidenschaft zum Riesling aus. Das Ergebnis
präsentiert sich im Glas mineralisch, fruchtig und facettenreich mit ganz eigenem
Charakter. In unseren Steillagen wie Calmont (steilste Weinbergslage Europas) ist
Handarbeit und Respekt zur Natur kein Fremdwort sondern unser täglich Brot. Das
klingt nach viel Arbeit – ist es auch. Wozu die mühsame Arbeit ? Ganz einfach. Nur aus
gutem, gesundem Lesegut können wir sortentypische Rieslingweine und charakterstarken
Sekt herstellen – da gibt es keine Kompromisse. Und genau dafür stehen wir:
Kompromisslose Qualität.
Bei der Vinifizierung achten wir bewusst auf die Vermeidung von Histamin und setzen
KEINE tierischen Hilfsmittel ein. Die Mostklärung erfolgt ausschließlich durch
die natürliche Sedimentation, dazu benötigt der Wein allerdings mehr Zeit. Deshalb
füllen wir besondere Weine oft erst mehr als 1 Jahr später auf die Flasche. Für uns ist dies
nicht erst seit VEGAN „Mode“ ist so, sondern schon seit Jahrzehnten und wird deshalb
auch nicht explizit auf dem Etikett kommuniziert.
Spezialität: Eigene Sektherstellung mit z.T. Hefelagerzeiten bis 55 Monate !
Ab November gelten unsere Winter-Öffnungszeiten !
12-er Spargel – Kiste
4 x Calmont trocken, mineralisch & fruchtig
4 x Rivaner „orange“, blumig & weich
4 x Elbling, erfrischend & fruchtig
€ 110,00 inkl. Versand
6-er Spargel – Edel – Mix
1 x Elbling, erfrischend & fruchtig
1 x Calmont trocken, mineralisch & fruchtig
1 x Calmont Apollofalter, lebendig & blumig
1 x PRESTIGE feinherb, kräftig & mineralisch
1 x Frauenberg STERN feinherb, voluminös & aromatisch
1 x TRADITION SEKT, ausgewogen & elegant
€ 77,00 inkl. Versand
gültig vom 15.04.2024 – 15.05.2024
Versand nur innerhalb Deutschland (ohne Inseln)
Lust auf Genuss
Schon Winston Churchill wusste trotz aller Arbeit das Leben zu genießen, denn von ihm stammt der Spruch:
„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“
Etwas Gutes müssen Sie sich schon selbst tun, aber wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl der entsprechenden Weine oder eines besonderen Sektes, um ihr „Gutes“ noch zu verbessern.
Haben wir Ihr Interesse geweckt ?
3 Säulen der Weinbereitung
Qualität zu erzeugen erfordert
- Sorgfalt,
- Geduld und
- Sachverstand.
Somit geben wir unseren jungen Weinen die Zeit, die sie zum Reifen brauchen. Das heißt, bei unseren hochwertigen Weinen wie z.B. Prestige und Calmont TERROIR bis zu 9 Monaten !
Haben Sie Geduld – es lohnt sich !
